Сүүлийн үед дэлхий даяар “функциональ мөөг” ашиглан хийсэн кофе эрүүл мэндийн салбарын нэгэн томоохон трэнд болоод байна. Ялангуяа Lion’s mane буюу арслангийн дэл мөөг болон chaga буюу хусны мөөг зэргийг ашиглан бэлтгэсэн энэхүү ундаа нь залуусын дунд ихээхэн эрэлттэй байгаа юм.

Wired сэтгүүлийн редакц энэхүү шинэ төрлийн кофег хэрэглэгчдийн дунд хамгийн өргөн тархсан брэндүүдийн бүтээгдэхүүнүүдийг ашиглан туршиж үзжээ. Тэдний гол зорилго нь эдгээр мөөгтэй кофены амт нь хэрэглэгчдэд хэрхэн хүлээж авагдах, аль брэндийн бүтээгдэхүүн нь уухад хамгийн таатай буюу амт чанарын хувьд илүү болохыг тогтоох явдал байв.

Функциональ мөөг нь эрүүл мэндэд тустай гэх ойлголтоор алдаршсан ч, кофены найрлагад орсон тохиолдолд амт нь хэрхэн өөрчлөгдөж буй нь хэрэглэгчдийн хувьд хамгийн чухал асуудал болоод байна. Туршилтын үр дүнд мөөгтэй кофены зах зээлд байгаа хамгийн түгээмэл сонголтуудын амтны онцлогийг тодорхойлж, аль брэнд нь хэрэглэгчдэд илүү тааламжтай амтыг санал болгож байгааг харьцуулсан байна.