Филиппиний уламжлалт амттан болох 'Үбэ' (Ube) буюу нил ягаан өнгийн төмс сүүлийн жилүүдэд дэлхийн өнцөг булан бүрийн кафе, кофе шопуудын гол нэрийн бүтээгдэхүүн болж хувирлаа. Өнгө үзэмжтэй, өвөрмөц амттай энэхүү бүтээгдэхүүн нь сошиал медиагаар дамжин алдаршсанаар 'Instagram-д зориулсан' хамгийн эрэлттэй амттангуудын нэгд тооцогдох болсон юм.
Уг төмс нь анх Филиппиний ард түмний баярын ширээний 빠질 수 없는 (орхигдуулж болохгүй) амттан байсан бол өдгөө дэлхийн хэмжээний 'супер хүнс'-ийн нэр хүндэд хүрээд байна. Гэвч энэхүү гэнэтийн нэр хүнд нь Филиппиний тариаланчдад томоохон сорилтыг авчирчээ. Дэлхий даяарх эрэлт хэрэгцээ нийлүүлэлтээсээ хурдан өсөж байгаа тул тариаланчид ургацаа хурааж гүйцэхгүйд хүрээд байгаа аж.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж буйгаар, үбэгийн нийлүүлэлтийн сүлжээ нь одоогоор глобал зах зээлийн хурдацтай өсөлтийг гүйцэхэд бэлэн биш байна. Тариаланчид уламжлалт аргаар тариалалт хийдэг тул үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь цаг хугацаа болон хөрөнгө оруулалт шаардсан ажил болж байгаа юм. Үүний зэрэгцээ, үбэгийн нэр хүнд өсөхийн хэрээр зах зээлд чанар муутай, дуураймал бүтээгдэхүүнүүд ч гарч эхэлжээ.
Филиппиний тариаланчид энэхүү боломжийг ашиглан экспортоо нэмэгдүүлэхийг зорьж байгаа ч байгаль цаг уурын өөрчлөлт болон хөдөө аж ахуйн дэд бүтцийн хомсдол нь гол саад бэрхшээл хэвээр байна. Хэрэв та олон улсын кафе, кофе шопуудаас нил ягаан өнгийн латте эсвэл бялуу харвал, энэ нь Филиппиний жижиг фермерүүдийн хөдөлмөр дэлхийн тавцанд гарч ирсний илрэл юм.
