Сүүлийн үеийн судалгаагаар фруктоз хэмээх энгийн сахар нь бодисын солилцооны өвчнийг үүсгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэж болохыг тогтоожээ. Судалгаагаар фруктозын биед үзүүлэх нөлөө нь бодисын солилцооны хам шинжтэй холбоотой байж болзошгүйг харуулсан байна.
Фруктоз нь жимс жимсгэнэ, зөгийн бал зэрэг байгалийн гаралтай хүнсэнд агуулагддаг энгийн сахар юм. Гэсэн хэдий ч, хэт боловсруулсан хүнсэнд өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп хэлбэрээр их хэмжээгээр нэмэгддэг. Эдгээр хүнсэнд чихэрлэг ундаа, чихэр, бялуу, бэлэн гоймон, түргэн хоол зэрэг орно.
Эрдэмтэд фруктозыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь элэгний өөхлөлт, инсулинд тэсвэртэй болох, цусны даралт ихсэх, холестерины хэмжээ өөрчлөгдөх зэрэг бодисын солилцооны өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг гэж үзэж байна. Фруктоз нь элгэнд шууд боловсруулагдаж, өөх тос болон хувирдаг тул элэгний ачааллыг нэмэгдүүлдэг.
Судалгааны багийнхан фруктозын биед үзүүлэх нөлөөг ойлгох нь бодисын солилцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх шинэ стратеги боловсруулахад туслах болно гэж үзэж байна. Тэд хэт боловсруулсан хүнсний хэрэглээг хязгаарлаж, байгалийн гаралтай, фруктозын хэмжээ багатай хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэхүү судалгаа нь залуучууд бидний хувьд ялангуяа чухал ач холбогдолтой юм. Учир нь бид түргэн хоол, чихэрлэг ундаа зэрэг хэт боловсруулсан хүнсийг илүүтэй хэрэглэдэг. Тиймээс бид эрүүл мэндээ хамгаалахын тулд хоолны дэглэмдээ анхаарч, хэт боловсруулсан хүнсний хэрэглээгээ хязгаарлах нь зүйтэй.
