Шоколадны үйлдвэрлэлд чанарын хяналтыг сайжруулах зорилгоор какао шошны чанарыг шалгах тусгай лаборатори байгуулагдсан тухай мэдээлэл гарлаа. Энэхүү лаборатори нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс цуглуулсан какао шошны дээжийг шинжлэх замаар шоколадны үйлдвэрлэлийн стандартыг дээшлүүлэх зорилготой юм байна.
“Стандартын төгс төгөлдөр” хэмээх нэртэй энэхүү хөтөлбөр нь какао тариалан эрхлэгчдэд ургацын чанараа сайжруулахад туслах, улмаар хэрэглэгчдийг илүү чанартай шоколадаар хангах зорилготой аж. Өөрөөр хэлбэл, какао шошны чанарыг нарийвчлан шинжилж, стандартыг тогтоосноор үйлдвэрлэгчид ямар сортын шош хамгийн сайн чанартай болохыг мэдэж авах боломжтой болох юм.
Энэхүү лабораторийн үйл ажиллагаа нь шоколадны үйлдвэрлэлийн салбарт томоохон ахиц дэвшил авчрах төлөвтэй байгаа бөгөөд чанарын хяналт сайжирснаар шоколадны амт, чанар дээшлэх, улмаар хэрэглэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмрээ оруулах юм. Мөн какао тариалан эрхлэгчид чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэснээр орлогоо нэмэгдүүлэх боломжтой болох нь. Ингэснээр шоколадны үйлдвэрлэлд оролцогч бүх талууд ашиг хүртэх боломжтой болж байна.
Вилл Вонка (Willy Wonka) гэж хэн бэ гэж үү? Энэ бол Роалд Далын хүүхдийн зохиол болон кинонд гардаг шоколадны үйлдвэрлэгч, гайхалтай дүр шүү дээ! Тэгэхээр шоколадны чанарын лаборатори байгуулагдсан нь түүнд маш их таалагдах байсан гэсэн санааг илэрхийлж байна.
