Сүүлийн үед TikTok зэрэг сошиал медиа платформуудад өндөгтэй кофе гэх ундаа тренд болж байгаа билээ. Энэхүү ундаа нь түүхий өндөгний шар, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүүг хольж хийдэг бөгөөд олон хүмүүс амттай, сонирхолтой гэж үзэж байгаа юм.
Гэвч мэргэжилтнүүд энэхүү ундааг хэрэглэх нь Salmonella хэмээх бактериар бохирдох эрсдэлийг нэмэгдүүлж болзошгүйг анхааруулж байна. Salmonella нь түүхий эсвэл дутуу болгосон өндөгнөөс үүсэх боломжтой бөгөөд хоолны хордлого, гэдэсний хямрал зэрэг ноцтой өвчнийг үүсгэдэг.
Түүнчлэн, өндөгтэй кофе нь элсэн чихэр, ханасан өөх тосны агууламж өндөртэй байж болзошгүй. Элсэн чихэр ихтэй хүнс нь жин нэмэх, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин зэрэг эрүүл мэндийн асуудлуудыг үүсгэх эрсдэлтэй.
Хэрэв та өндөгтэй кофе уухыг хүсэж байгаа бол эрүүл мэндэд эрсдэлгүй, аюулгүй байдлыг хангахын тулд дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй:
* Өндгийг бүрэн болгож хэрэглэх: Өндгийг сайтар болгож хэрэглэх нь Salmonella-гийн эрсдэлийг бууруулна. * Элсэн чихрийн хэмжээг багасгах: Элсэн чихрийн хэмжээг багасгах эсвэл орлуулагч ашиглах нь ундааны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг сайжруулна. * Өөх тос багатай сүү хэрэглэх: Өөх тос багатай сүү эсвэл ургамлын гаралтай сүүг ашиглах нь ханасан өөх тосны хэмжээг бууруулна.
Дүгнэж хэлэхэд, өндөгтэй кофе нь амттай ундаа байж болох ч хоол хүнсний аюулгүй байдлын талаар зарим эрсдэлийг дагуулдаг. Иймд, та энэхүү ундааг хэрэглэхдээ болгоомжтой байж, эрүүл мэндийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
