Технологийн ертөнцөд сонирхолтой шийдлүүд ар араасаа гарсаар байна. Саяхан TechCrunch сайтад мэдээлснээр, Шинкей (Shinkei) хэмээх стартап компани загас төхөөрөхөд зориулсан "Посейдон" нэртэй роботыг бүтээжээ. Энэхүү хөргөгчний хэмжээтэй төхөөрөмж нь загасыг маш богино хугацаанд, хамгийн хүнлэг аргаар төхөөрөх чадвартай юм.
Загас төхөөрөх үйл явц нь ихэвчлэн маш их хөдөлмөр шаарддаг бөгөөд чадварлаг тогооч нарын хувьд ч цаг их зарцуулдаг ажил байдаг. Харин Посейдон робот нь загасыг төхөөрөх явцыг автоматжуулснаар ажлын бүтээмжийг эрс нэмэгдүүлж байна. Энэхүү робот нь зөвхөн хурдтай төдийгүй, загасны махны чанарыг алдагдуулахгүйгээр цэвэрлэх технологиор тоноглогдсон нь олон тогоочийн анхаарлыг татаж эхэлжээ.
Шинкей компанийн зүгээс загасыг хүнлэг аргаар төхөөрөх нь махны амт, чанарт эергээр нөлөөлдөг гэж үзэж байна. Уламжлалт аргаар төхөөрөх үед загас стресст орох нь махны амтыг муутгадаг бол, Посейдон робот нь загасыг огт өвтгөлгүйгээр, маш хурдан хугацаанд боловсруулдаг байна. Энэ нь ресторануудад илүү өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг үйлчлүүлэгчдэд хүргэх боломжийг олгож байгаа юм.
Одоогоор энэхүү технологи нь зөвхөн ресторан, загас боловсруулах үйлдвэрүүдэд зориулагдсан бөгөөд ирээдүйд хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт томоохон өөрчлөлт авчрах төлөвтэй байна. Хэдийгээр робот гэхээр хүмүүс хүйтэн, хөндий гэж төсөөлдөг ч, энэ удаагийн шийдэл нь хоолны соёл болон технологийн уялдааг харуулсан гайхалтай жишээ болж байна.
Технологийн дэвшил хүнсний салбарт хэрхэн нэвтэрч байгааг харахад тун сонирхолтой байна. Таны бодлоор, ирээдүйд бидний идэж буй хоолыг роботууд бэлтгэдэг болох нь хэвийн үзэгдэл болох болов уу?
